قصتنا طويلة، لكن مثل اسمنا تمامًا، تعتمد تقنيتنا وطبيعتنا على لبنات الطبيعة الأساسية: الكربون والهيدروجين والأكسجين. كل ما فعلناه هو أن مزجنا هذه اللبنات مع أصدقائنا الصغار (البكتيريا والطحالب والفطريات والخمائر) في تركيبات متناغمة بفضل تقنيات اليوم؛ ليصبح استخدام قوة الحفظ الطبيعية في الغذاء أمرًا بسيطًا وواضحًا.

وعندما تجتمع هذه الكائنات الصغيرة والمعقّدة، تكون النتائج هائلة. لقد حوّل اسمنا وتقنيتنا—المستوحاة من لبنات المادة—المكوّنات البدائية للطبيعة بالتعاون مع أصغر كائناتها إلى إنجازات مدهشة.